الفينولات :هي مركبات هيدروكسيلية اروماتية تتصل فيها مجموعة الهيدروكسيل (OH) او اكثر مباشرة مع حلقة البنزين (الحلقة الاروماتية)
تصنف الفينولات على حسب عدد مجموعات الهيدروكسيل إلى :-
1-فينولات أحادية الهيدروكسيل : وهي فينولات تحتوي على مجموعة هيدروكسيل واحدة فقط
2- فينولات ثنائية الهيدروكسيل : وتحتوي جزيئاتها على مجموعتي هيدروكسيل
3-فينولات ثلاثية الهيدروكسيل
4-فينولات تتصل فيها مجموعة الهيدروكسيل بأشباه البنزين :
يحضر الفينول صناعيا من كلورو بنزين وفقاً لعمليات Dow process،لكن معظم الفينول الذي يتم تصنيعه في الوقت الحاضر يكون بأستخدام الكيومين حيث يعالج الكيومين بالحمض في الهواء الجوي عند درجات حرارية عالية كذلك يتم تحضيره من البنزين بتحويله الى صوديوم بنزين سلفونات ثم يصهر مع هيدروكسيد الصوديوم وتعالج بحامض الهيدروكلوريك .
للفينولات درجات غليان مرتفعة بسبب مقدرتها على تكوين اواصر هيدروجينية بين جزيئاتها وبمقارنتها مع الكحولات المقابلة لها في الوزن الجزيئي نجد ان درجات غليان الفينولات وذلك بسبب حلقة الفينيل الساحبة للألكترونات التي تزيد من استقطاب الآصرة O-H في مجموعة الهيدروكسيل فتكون اواصر هيدروجينية اقوى من التي تكونها الكحولات ومثال على ذلك الفينول والسايكلوهكسانول لهما درجتي غليان 182م° ،161م°
للفينولات ذائبية منخفضة في الماء بسبب احتواء هيكلها الكربوني على ست ذرات آربون على الأقل وتزداد ذوبانية الفينولات بزيادة مجموعات الهيدروكسيل على الحلقة حيث تبلغ ذائبية الفينول g/100ml H2O 9.3وذائبية كاتيكول 45 g/100ml H2O
الفينول من أشهر خصائصه أنه مادة أكالة ولذلك لابد من ارتداء اللباس المخبري أثناء الاستخدام والحرص الشديد لحماية البشرة والملابس, وذلك لخطورته الشديدة علي الجلد وفي حالة التعرض لتركيز عالي منه يسبب حروق خطيرة.
